Una deliciosa crema de verduras enriquecida con tortitas, ligera y fácil de preparar. Un primer plato ideal para los meses más fríos.
El primer paso para elaborar la crema de verduras enriquecida con tortitas es preparar los ingredientes. Cortamos la cebolleta en juliana, troceamos los pimientos, pelamos la patata y troceamos. Lo mismo haremos con la zanahoria y con el tomate. Las tortillas de trigo las cortaremos en tiras y reservamos para utilizarlo posteriormente.
Lo primero que debemos hacer para preparar la crema de verduras enriquecida con tortitas es colocar una cazuela honda al fuego con un chorrito de aceite de oliva. Pocharemos la cebolleta con una pizca de sal. Una vez pochadas, agregamos los pimientos, las patatas, la zanahoria y el tomate.
Dejamos a medio fuego para que se rehoguen las verduras durante 10 minutos. Pasado ese tiempo, agregamos el caldo de pollo y dejamos hervir durante otros 15 minutos. Si queremos añadir a la crema de verduras enriquecida con tortitas un toque picante, añadimos a la olla el chile.
Comprobamos que las verduras están totalmente cocinadas y batimos para crear una crema fina. Salpimentamos y servimos en caliente en platos individuales. Por último, enriqueceremos nuestra crema de verduras colocando las tiras de tortilla de trigo por encima. Y ¡a disfrutar!
Foto orientativa: Lablascovegmenu
Hacer una crema de verduras con Thermomix, con calabacín, calabaza, zanahoria, judías verdes, puerro y cebolla, es, además de sano, rápido, fácil y limpio.
Crema de espinacas y apio para primeros platos ligeros y nutritivos, llenos de vitaminas y de sabor. Una crema light ideal para dietas bajas en calorías.
Las tortitas de maíz con crema nos pueden servir tanto para entrante como para guarnición de nuestro plato principal. Es una receta muy versátil y adaptable.
Esponjosas y tiernas tortitas americanas con nata aromatizada con vainilla y naranja. Un delicioso bocado para empezar el día o amenizar las tardes.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
Verduras
